村長占排水溝種芋頭是一個違法行為，不僅違反了農(nóng)田水利法規(guī)，還會對排水系統(tǒng)造成嚴(yán)重的影響。為了解決這個問題，需要采取以下措施：

1. 教育宣傳：首先，需要通過村級宣傳教育活動，向村民普及農(nóng)田水利法規(guī)和排水系統(tǒng)的重要性?？梢越M織專家或相關(guān)部門的人員進行講座，向村民解釋種植芋頭對排水系統(tǒng)的危害，并強調(diào)合法種植的重要性。

2. 法律法規(guī)：村委會應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)田水利法規(guī)的宣傳和執(zhí)行，明確規(guī)定禁止在排水溝內(nèi)種植芋頭等作物，并制定相應(yīng)的處罰措施。同時，要加強對違法行為的監(jiān)督和檢查，對違法者進行嚴(yán)肅處理，以起到警示作用。

3. 排水系統(tǒng)改造：如果排水系統(tǒng)存在問題，導(dǎo)致村民無法正常種植作物，村委會應(yīng)當(dāng)積極爭取相關(guān)部門的支持，進行排水系統(tǒng)的改造和維護?？梢陨暾堈Y金或者引入專業(yè)團隊進行工程設(shè)計和施工，確保排水系統(tǒng)的正常運行。

4. 替代種植方案：為了滿足村民的種植需求，可以與農(nóng)業(yè)部門合作，推廣其他適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的作物種植方案?？梢越M織培訓(xùn)班，向村民介紹其他作物的種植技術(shù)和市場前景，鼓勵他們轉(zhuǎn)變種植觀念，選擇更加合適的作物進行種植。

5. 建立監(jiān)督機制：村委會應(yīng)當(dāng)建立健全的監(jiān)督機制，加強對農(nóng)田水利工作的監(jiān)督和管理?？梢猿闪ｉT的農(nóng)田水利管理小組，負責(zé)排查違法行為，及時處理問題，并定期向上級部門匯報工作情況。

6. 獎懲機制：為了激勵村民遵守法規(guī)，村委會可以建立獎懲機制，對積極宣傳農(nóng)田水利法規(guī)、主動配合工作的村民進行表彰和獎勵；對違法種植芋頭等作物的村民進行處罰，包括罰款、停水停電等措施，以起到震懾作用。

總之，解決村長占排水溝種芋頭的問題需要全社會的共同努力。通過加強宣傳教育、完善法律法規(guī)、改造排水系統(tǒng)、推廣替代種植方案、建立監(jiān)督機制和獎懲機制等措施，可以有效解決這一問題，保障農(nóng)田水利的正常運行，促進農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。